高星级饭店运营与管理专业简介
高星级饭店运营与管理专业
主要专业课程：前厅管理、餐饮管理、客房管理、设备管理、形体训练、计算机、市场营销、商务礼仪、旅游心理学等。
就业方向：涉外星级酒店从事管理及服务等工作。
录取条件：应往届初高中毕业生，凡身体健康、五官端正均可报名，经面试合格后，由学校发放录取通知书。
酒店管理专业前景
酒店管理是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。目前，高级酒店管理人才已经成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为中国服务产业的支柱。目前，全世界已有二十余个国际酒店管理集团在中国投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内仅北京酒店就将达800家，高级酒店管理人才抢手。
1. 随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。
2. 全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。
3. 酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。
4. 中国国际地位的攀升将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展，其行业前景非常乐观。
5. 中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国最具活力的行业。
培养目标与要求： 本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。
办学优势
1、学校开设的专业均为目前社会供不应求的热门专业，高水平的师资队伍，独居特色的专职外教教学，完善的教学设备，为学生创造优越的学习条件。
2、班主任和生活老师24小时悉心关爱，帮助学生树立自信、乐观、积极地学习生活态度。学生毕业后颁发陕西省教育厅统一印制、西安市教育局验印，国家承认的学历证书，取得证书后，还可参加高考继续深造学习。
3、农村及贫困学生，在校学习期间经批准每人可享受4800元国家免学费政策，家庭困难学生还可享受4000元国家助学金。
4、新生入学即与学校签订就业安置协议，各专业学生于毕业前赴相关单位带薪实习，优秀学生将被选送到新加坡、澳门等国家和地区实习工作，所有毕业生由学校统一安排就业，并负责就业跟踪服务。
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