四川省开江县职业中学系省重点职业中学，开江县职业技术教育中心所在地。学校占地60余亩，建筑面积近5万平方米，建设有设备齐全的机械加工、电子应用、汽修、服装制作与设计、酒店管理、计算机应用等30多个实训车间和学生满意的学习、生活场所。
学校现有教职工111人，在校学生1500余人，拥有全国教学名师1人，研究生2人，高级教师27人，中级教师33人，“双师型”教师38人。开设主要开设有机械加工技术（省级重点专业）、电子电器应用与维修、汽车运用与维修、高星级餐饮服务与管理、服装制作与生产管理、农村经济综合管理、学前教育专业、7个专业。
借助于四川省经信委智力扶贫开江县的优势平台，开江县职业中学被确定为四川省经信委直属5所大专院校的帮扶基地校，在教学管理、师资培养、课程设置等方面大胆改革创新，进一步扩大“校企结合”、“校校结合”、“中高职衔接”办学模式，学校先后与与杭州东芝信息公司、宏基玮创集团、福特汽车等企业开展校企结合。与沪东中华高级技工学校、成都爱华学院等开展校校结合办学，与四川职业技术学院、成都机电工程学校、达州职业技术学院等开辟中高职对接通道，构建职教人才培养立交桥，满足学生择业的多元需求，先后为国内外知名企业（索尼、柯美、纬创、东芝、亚洲蕉叶集团、上海大众等）输送了12800余名优秀技术骨干，1100余名学子考入高等院校深造，100余名的才俊在各地成功创业，实现了学生高质优酬的升学和就业。
开设专业：机械加工技术、汽车运用与维修、电子电器运用与维修、计算机应用、会计电算化、服装制作与生产管理、食品生物工艺、学前教育。
机械加工技术专业创办于1992年，是我校较早开办的专业之一。该专业的学生具有较扎实的专业知识和较优秀的职业技能，深受用人单位好评，就业率稳定在98%以上。申学率较好，去年50来人参考，重本8人上线。该专业现是省级重点专业。
该专业现有9个班级，500多名学生。该专业建有7个实训室，有普车车间一个，CQ6128型车床22台，C6132A型车床6台。有数控车间一个，广州数控980TD3台，钳工车间2个，共计钳工工位48个，焊工车间2个，共计10个，机械基础原理实训室一个。校内外实训实作基地的建设，保证了学生专业技能的训练和顶岗实习任务的完成。
该专业师资情况，现有专业教师 6人，大学本科，具有专业技术职务的1人，专业教师动手能力较强，有参加国培的专业教师5人。教师敬业，爱岗，为学生成人、成型、成才提供强有力的师资保障。
收费标准：免除学杂费，课本费660元/年，住宿费160元/期，学校免费赠动床上及生活用品一套。大专班食品生物工艺前2年按开江职中收费标准收费，后3年按联办大学收费标准收取。学前教育专业第1年收费2980元，后4年按四川爱华学院的收费标准执行。
