西点烘培创业班简介
招生对象：应、往届初中或初中以上学历，综合素质高，热爱烘焙行业和有兴趣从事此行业者，均可报名参加学习
学习时间：每周一至五全天制学习，学习十周。
学习内容：西点基础设备、工具实习、原材料及添加剂/专业理论讲解与实践操作相结合/饼干、甜点类学习/美式、法式、台式、软质、脆皮等面包类学习/海绵类、戚风类、糖油拌合类等蛋糕类学习/混酥类、油炸类、泡芙类等中西式糕点学习/水果冻、慕斯等冻品类学习/初级抹胚、吊边手法、仿真花卉、卡通动物、字体等生日蛋糕裱花手法学习。
培养目标：强化烘焙行业知识，了解本地行业动态，注重实际动手能力，理论与实际操作相结合，使学员对所学知识达到完全掌握。要求学员了解烘焙知识，熟练掌握烘焙技术，使学员能够对自我价值的肯定，增强自信心，适合小投资创业。
就业情况：学生毕业经过考核合格后，推荐到连锁专卖店、大型商超、食品厂、星级酒店、西餐厅及复合式餐厅等从事各类西点烘焙或裱花工作（开店创业提供创业辅导及指导建议平台）
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