历经风雨，走过悠长岁月，屹立至今。泉州医学高等专科学校已有100年的办学历史了。经过岁月的沉淀，学校多年来积累了很多的优良文化传统，同时对教育的理解也更为透彻，知道如何对学生进行教育以及对学生的行为品德进行一个正确的引导。让学生成为学德才行的优秀人才，不辜负家长的信任和期望，同时在学生学习进步的同时学校也会严格要求自身的，确保自身的质量和标准，让学生得到更好的发展和成长。
泉州医学高等专科学校，坐落于东亚文化之都、著名侨乡、历史文化名城泉州市洛阳江畔，是一所全日制公办的国家示范性（骨干）医药卫生类高职院校。在80余年的办学历程中，学校凝炼了“精诚惠世”的校训精神，确立了“志诚业精、尚德崇医、技以载道、济世惠民”的办学理念，为社会培养、输送了4万多名大、中专实用型各类专业卫生技术人才。
学校有洛江、清源、北门街等三个校区，占地面积490.18亩，建筑面积203797.26平方米。校内实训基地总面积58620.11平方米，教学、科研仪器设备总值9591.2万元，馆藏图书总量53.45万册。拥有7所附属医院及分布在全省各地的教学实习医院、实习药企共217家。现有教职员工512人，专任教师363人，其中副高以上职称120人，享受国务院特殊津贴专家1名，省级高校教学名师2名，泉州市“桐江学者”特聘教授1名。“双师型”教师占专业教师总数75.95%。
学校设有临床医学院、护理学院、药学院、检验预防学院、口腔医学院、基础医学部、社科公共部、继续教育学院、高职发展研究所、科研信息中心和图书馆等11个教学教辅院部、中心、馆。专业设置有临床医学、口腔医学、中医学、康复治疗技术、针灸推拿、医学影像技术、护理、助产、药学、中药学、药品生产技术、药品经营与管理、药品质量与安全、公共卫生管理、医学检验技术、卫生检验与检疫技术、预防医学等17个专业。面向全国招生，文理兼收，目前有全日制大专在校生7775人。成人教育设置临床医学、中医学、护理、药学、医学检验技术、医学影像技术、公共卫生管理、医药营销、康复治疗技术、中药学等10个专业，与福建医科大学、福建中医药大学联合举办护理学、药学、中医学、中药学、康复治疗学等5个专升本专业，在学函授学生1652人。
学校坚持以质量为核心的内涵发展，创新发展现代高等职业教育，打造技术技能人才培养高地。目前拥有1个教育部、卫生部“第一批卓越医生教育培养计划”试点项目，2个教育部、财政部“高等职业学校专业服务产业发展能力”项目，3个福建省高职教育现代学徒制、二元制办学项目。1个国家级教学团队，2个省级优秀教学团队。1个全国健康服务类示范专业，1个省级产教融合示范专业点A类培育项目，2个省级服务产业特色专业群，6个省级高职精品专业，9个福建省高等职业教育示范专业。13门省级高职精品课程，3门省级精品在线开放课程。2个中央财政支持国家级实训基地，3个省财政支持高等职业教育实训基地，3个福建省高等职业教育生产性实训基地，1个省职业院校专业群实训基地A类培育项目。1个福建省高校应用技术工程中心建设项目，1个福建省高职院校应用技术协同创新中心建设项目。
